martedì 28 giugno 2011

Biscuit pops al caramello!!! da svenimento...


Il web impazza per i cake pops, nessuno si salva, ma credo che nessuno voglia sottrarsi a questa "moda" tanto carina dei dolci sullo stecco!
E figuriamoci se io faccio eccezione...ahahah!
Devo ammettere pero' che ho una certa reticenza all'idea di fare una torta appositamente per essere sbriciolata per preparare questi dolcini, cosi' ho ripiegato sui biscotti... ma la colpa, TUTTA la colpa e' solo sua e dei suoi fantafavolosi cioccolatini al caramello!!! Morena sappilo... non ti ringraziero' mai abbastanza! (ma il mio girovita un po' meno...)

Siete andati a vederli??? Correteeeeeee, ma poi tornate che andiamo avanti col post... vi aspetto!

Dicevamo... visti i cioccolatini di Morena sono stata presa da due ossessioni, il caramello e ovviamente i cioccolatini!
Per il caramello avevo giusto trovato una ricetta in rete che pero' vi raccontero' in un altro post; mi mancavano questi bocconcini... e l'idea di infilarli su uno stecco per renderli anche divertenti mi e' piaciuta immediatamente, e cosi' sono nati questi Biscuit pops!


Biscuit pops - di piccoLINA, da un'idea di Morena!
Ingredienti:
180 gr. di biscotti secchi (io Oro Saiwa tutta la vita)
200 gr. di mascarpone
150 gr. di caramello (per la ricetta stay tuned!)
1 cucchiaio di zucchero

Per la copertura:
cioccolato al latte (io Caffarel)
cioccolato bianco (come sopra)

In un contenitore sbriciolate con le mani i biscotti secchi, non usate il frullatore, devono restare i pezzi, non deve essere una farina!
Aggiungete quindi il mascarpone, il caramello e lo zucchero. Mescolate il tutto con una forchetta fino ad ottenere un impasto omogeneo. Mettete in frigo a rassodare per almeno un paio d'ore.
Riprendete quindi l'impasto, formate delle palline della grandezza di una noce e disponetele in un piatto, quindi di nuovo in frigo.
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato per la copertura in due ciotole diverse, quindi prendete le palline, infilatele sullo stecco e immergetele nel cioccolato fuso! Io ho fatto cosi' e l'operazione e' risultata piuttosto faticosa perche' l'impasto e' morbidissimo e si scioglieva a contatto col cioccolato fuso, ma Alessandra docet...la prossima volta (perche' ci sara'! E' imperativo!) mettero' le palline in congelatore, cosi' che il cioccolato si rapprendera' immediatamente a contatto con i pops gelati.
La tonalita' beige l'ho ottenuta mischiando i due cioccolati insieme come ha fatto Morena.

Che dire... dal lato puramente estetico, per le difficolta' descritte poco fa, non sono usciti alla perfezione, ma comunque nel loro insieme erano davvero carini da vedere! Li ho decorati con dei nastrini colorati per dargli quella nota allegra e distogliere l'occhio dalle imperfezioni...ahahah!
Non sono buoni...no...no....sono FAVOLOSIIIII!!!!!!
Si sciolgono in bocca, come dicevo nel titolo, sono da svenimento.... ma un difettuccio ce l'hanno: uno tira l'altro!!!!



Volete mettere la sorpresa dei vostri bimbi nel vederseli presentare come merenda? O lo stupore dei vostri ospiti quando glieli offrirete a conclusione di una bella cena?


Un abbraccio e buonissima giornata
Paola

Con questa ricetta partecipo al candy di Vickyart!

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18 commenti:

arabafelice ha detto...

TRoppo, troppo carini!

Mirtilla ha detto...

io li faccio con il pan di spagna,da provare la tua versione :)

fantasie ha detto...

Io ormai non posso fare una torta senza che i miei figli non mi chiedano di fare i cake pops! Sono da libidine!

Francesco ha detto...

ma brava una vera delizia.ciao Francesco

Silvi's Kitchen ha detto...

Chissà che buoniiiiii!!! e sono anche molto divertenti!
Buona giornata!! Silvi

Ambra ha detto...

Noooooo!!!!Che belli!!!Lo sai che io adoro queste cosine così bon ton e confettose e poi il caramello è la mia passione...non ce n'è per nessuno!!!Li devo fare assolutamente!!Un bacio enorme bella...grazie per esserci sempre...posso dire con certezza che ti voglio bene...smack!

Novelinadelorto ha detto...

Strepitosi Paolina...:D...complimenti e tanti abbracci

Olga ha detto...

Ma sono bellissimi!!!!!!!!!!!!!!! baci baci

piccoLINA ha detto...

@Araba: grazieee!!!! Un abbraccio!
@Mirtilla: provali e poi dimmi.... a me creano dipendenza! :-) baci!
@Stefania: buongustai i tuoi figli!!! Li faro' anche io con la torta....
@Francesco: grazie! :-)
@Silvi: tua sorella li ha provati... :-D Un abbraccio e buona giornata!
@Ambra: tesoroooo!!!! Lo sai che ti adoro, vero? GRAZIE per quello che scrivi! Un bacione!
@Novelina e Olga: grazie e un abbraccio grande anche a voi!

Donatella ha detto...

Io non li ho ancora mai fatti, se questo è il risultato devo proprio provare perchè sono deliziosi.

Jeggy ha detto...

Li voglio!!!!

Federica ha detto...

Oh signur! I cioccolatini al caramello erano da urlo ma l'idea dei lollipop è genialeeeeeeeeeeeeee! Mi stai tentando mi stai tentando mi stai tentando...s'è capito? Bacioni

Paola ha detto...

bellissimi!!! un'idea davvero sfiziosissima :-)

ps se passi da me c'è in corso un giveaway: http://www.nastrodiraso.com/wordpress/un-bellissimo-regalo-per-tutti-voi-il-mio-primo-giveaway.html

l'albero della carambola ha detto...

Paola ma che idea carina! Poi il caramello...mhmmm...aspetterò con ansia un post ad hoc :-)
Tanti baci
simo

Ka' ha detto...

Mamma mia questa versione coi biscotti è davvero interessante, aspetto il caramello, eh?!Bacioni!

nadia ha detto...

Ma che carini! E buoni anche! Brava Paoletta
Un bacio

Kika ha detto...

io in ufficio posso solo guardare, senza commentare, ma è da oggi pomeriggio che sbavo davanti a questi pops! Però la ricetta l'ho stampata, la farò di sicuro, sono bellissimi!!!!!

cry68 ha detto...

bellissimi e sicuramente squisiti . bravaaaa
ciao cry ps. ho comprato cucina italiana hai hai hai . buona giornata .

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