Torta per san Valentino

TORTA PER SAN VALENTINO

Potevo lasciarmi sfuggire l'occasione di festeggiare San Valentino?

Sicuramente no!
D'altronde,mi sbizzarrisco a creare le mie torte solo per ricorrenze e festivita'.Di sicuro,San Valentino non poteva scivolare via in sordina.

Vi trascrivero' la ricetta della base,perche',essendo una ricetta americana,io mi sono regolata ad "OCCHIO"per la consistenza dell'impasto,non conoscendo per niente le loro unita' di misura,non ho pesato niente.Se qualcuno di voi sapesse convertire le misure,vi sarei molto grata.

Nota di Paola: aggiungo in BLU le corrispondenze italiane!

INGREDIENTI

3/4 C. COCOA POWDER (175 gr circa di cacao)

2 C. SUGAR (500 gr di zucchero )

3/4 C. ALL PURPOSE FLOUR (175 gr di farina)

1/2TSP. BAKING SODA (1/2 cucchiaino di bicarbonato)

1/2 TSP. BAKING POWDER (1/2 cucchiaino di lievito)

1 TSP. SALT (1 cucchiaino di sale)

1 C. MILK (230 ml di latte)

1/2 C. VEGETABLE OIL (125 ml di olio)

2 LARGE EGGS (2 grosse uova)

2 TSP. VANILLA EXTRACT (2 cucchiaini di estratto di vaniglia)

1 C. BOILING WATER (230 ml di acqua bollente)

Questa e' una ricetta che ho trovato su you tube. Il titolo e' " CHOCOLATE CAKE AND CHOCOLATE BUTTERCREAM" L'autore e' "SERIOUSCAKES" ,  lo potete vedere QUI. Ho trovato questa torta ottima

FARCIA:

250 GR. DI PANNA FRESCA

200 GR. DI LATTE

250 GR.DI LATTE CONDENSATO

12 GR.DI COLLA DI PESCE.

Procedimento

A50 gr.di latte caldo unite la colla di pesce gia' ammollata in acqua fredda e ben strizzata mescolando.

Versate il latte rimasto,poi il latte condensato.Lasciate raffreddare.Montate la panna e unitela al composto mescolando delicatamente.Lasciate rapprendere un po' e farcite la torta.