Dico subito che declino ogni responsabilità! Io proprio non ci volevo partecipare all'MTC con questa ricetta, mi vergogno troppo a presentare questà banalità con le ricette e foto spettacolose dei partecipanti, ma diciamo che mi hanno costretto. E così eccomi qui.
Non si può neanche parlare di ricetta, vista la semplicità dell'esecuzione, comunque:
Aspic di macedonia
circa 800 g di frutta mista (niente ananas fresco e kiwi perchè inibiscono la colla di pesce)
10 g di colla di pesce
mezza scatola di ananas sciroppato
3 cucchiai di zucchero
1 bicchierino di maraschino
400 g di succo d'ananas non zuccherato
Pulire e tagliare la frutta a tocchetti possibilmente uguali, unire anche l'ananas a tocchetti, cospargere con lo zucchero e il liquore e mettere a macerare per circa mezzora. Scaldare metà succo d'ananas sul fornello senza farlo bollire ed unire la colla di pesce precedentemente ammollata in acqua fredda e ben strizzata. Sciogliere completamente e unire il restante succo d'ananas. Fare raffreddare completamente ed unire alla macedonia. Versare il tutto in uno stampo adeguato e porre in frigo per almeno sei ore.
Al posto del succo d'anans e liquore, si può usare del moscato dolce.
Nadia
Con questa ricetta partecipiamo al MT Challenge di settembre.
Post
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13 commenti:
...a me sembra fresca e buonissima..oltre che originale! baci ila
Ila, sei un'amica! :-)
Nadia, sei un'amica! :-)
della Paola, della Vitto e soprattutto MIA...
sul fatto che sia bello, c'è la foto. Sul fatto che sia buono, basta la firma :-)
un bacione e grazie!
ale
una calda e avvolgente, l'altra freschissima, vi siete compensate e ci avete dato due ricette golosissime!
Penso che il senso della gara sia in sintesi (mi perdoni Alessandra per l'estremo riassunto) "presentazione di una macedonia". La tua ricetta è questa. Non mi pare ci sia una gara di fotografia. A me piace questa come quella di tutte le concorrenti, perchè francamente queste idee insieme per una macedonia originale non le avrei mai avute.
Hai fatto bene a partecipare.
Miri
Grazie ragazze, un abbraccio! :-))
Mi è bastato guardare la foto per pensare: "questa è di Nadia!". :-D
Il post introduttivo non ha fatto che confermare e della firma in calce non c'era bisogno... la nostra Nadiuzza è inconfondibile!!! ^_^
Bellissimo questo aspic, non ha nulla da invidiare alle altre concorrenti! Un bacio Nadiuzza!!!
Abbiamo fatto bene ad insistere! Gli autorevoli interventi lo confermano. Un abbraccio a tutte, in particolare alla Mapi che non sento da mesi. Rosella
...vorrei dire che io ad una cosa così non ci avevo proprio pensato.... nadia , ma come non la volevi postare??? Ma smettila..... hanno già detto tutto sopra..io aggiungo un bacio, Flavia
hai fatto bene a postare la tua macedonia,ritengo che si presenti molto bene e che può essere un'idea diversa per presentare la macedonia:)
Ecco come mettere in ordine i pezzi!!!!
Con un bell'aspic....ricchissimo di frutta e di sfumature!!
Direi che te la sei cavata alla stragrande ed in modo per niente banale, mille grazie del tuo tempo e del tuo dolce "dono"!
Nadiuzza, meno male che esisti!!!!
Un abbraccio!!!!
Paola
se ti fa piacere, c'è un gioco per te nel mio blog!
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