mercoledì 21 settembre 2011

ASPIC DI MACEDONIA PER L'MTC DI SETTEMBRE



Dico subito che declino ogni responsabilità! Io proprio non ci volevo partecipare all'MTC con questa ricetta, mi vergogno troppo a presentare questà banalità con le ricette e foto spettacolose dei partecipanti, ma diciamo che mi hanno costretto. E così eccomi qui.

Non si può neanche parlare di ricetta, vista la semplicità dell'esecuzione, comunque:


Aspic di macedonia


circa 800 g di frutta mista (niente ananas fresco e kiwi perchè inibiscono la colla di pesce)

10 g di colla di pesce

mezza scatola di ananas sciroppato

3 cucchiai di zucchero

1 bicchierino di maraschino

400 g di succo d'ananas non zuccherato


Pulire e tagliare la frutta a tocchetti possibilmente uguali, unire anche l'ananas a tocchetti, cospargere con lo zucchero e il liquore e mettere a macerare per circa mezzora. Scaldare metà succo d'ananas sul fornello senza farlo bollire ed unire la colla di pesce precedentemente ammollata in acqua fredda e ben strizzata. Sciogliere completamente e unire il restante succo d'ananas. Fare raffreddare completamente ed unire alla macedonia. Versare il tutto in uno stampo adeguato e porre in frigo per almeno sei ore.

Al posto del succo d'anans e liquore, si può usare del moscato dolce.


Nadia


Con questa ricetta partecipiamo al MT Challenge di settembre.

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13 commenti:

Ilaria ha detto...

...a me sembra fresca e buonissima..oltre che originale! baci ila

nadia ha detto...

Ila, sei un'amica! :-)

alessandra (raravis) ha detto...

Nadia, sei un'amica! :-)
della Paola, della Vitto e soprattutto MIA...
sul fatto che sia bello, c'è la foto. Sul fatto che sia buono, basta la firma :-)
un bacione e grazie!
ale

dauly ha detto...

una calda e avvolgente, l'altra freschissima, vi siete compensate e ci avete dato due ricette golosissime!

Anonimo ha detto...

Penso che il senso della gara sia in sintesi (mi perdoni Alessandra per l'estremo riassunto) "presentazione di una macedonia". La tua ricetta è questa. Non mi pare ci sia una gara di fotografia. A me piace questa come quella di tutte le concorrenti, perchè francamente queste idee insieme per una macedonia originale non le avrei mai avute.
Hai fatto bene a partecipare.
Miri

nadia ha detto...

Grazie ragazze, un abbraccio! :-))

๓คקเ ☆ ha detto...

Mi è bastato guardare la foto per pensare: "questa è di Nadia!". :-D
Il post introduttivo non ha fatto che confermare e della firma in calce non c'era bisogno... la nostra Nadiuzza è inconfondibile!!! ^_^
Bellissimo questo aspic, non ha nulla da invidiare alle altre concorrenti! Un bacio Nadiuzza!!!

Anonimo ha detto...

Abbiamo fatto bene ad insistere! Gli autorevoli interventi lo confermano. Un abbraccio a tutte, in particolare alla Mapi che non sento da mesi. Rosella

EliFla ha detto...

...vorrei dire che io ad una cosa così non ci avevo proprio pensato.... nadia , ma come non la volevi postare??? Ma smettila..... hanno già detto tutto sopra..io aggiungo un bacio, Flavia

Marco_e_Barbara ha detto...

hai fatto bene a postare la tua macedonia,ritengo che si presenti molto bene e che può essere un'idea diversa per presentare la macedonia:)

Fabiana ha detto...

Ecco come mettere in ordine i pezzi!!!!
Con un bell'aspic....ricchissimo di frutta e di sfumature!!
Direi che te la sei cavata alla stragrande ed in modo per niente banale, mille grazie del tuo tempo e del tuo dolce "dono"!

piccoLINA ha detto...

Nadiuzza, meno male che esisti!!!!
Un abbraccio!!!!
Paola

irene ha detto...

se ti fa piacere, c'è un gioco per te nel mio blog!

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