lunedì 19 luglio 2010

Double chocolate cookies



Direttamente da New York, ecco qua i veri Cookies al doppio cioccolato!!!!
Miticiiiii!!!!!
No, no, no.....io a new York non ci sono mai stata, purtroppo, ma e' un viaggio che fa parte della lista di quelli che non vorrei perdermi!
Ma a New York c'e' stato Cesare! Cesare e' un mio collega; in realta' ci occupiamo di cose molto diverse e siamo anche in edifici diversi, ma ci vediamo quasi ogni giorno per una pausa caffe' e quattro chiacchiere!
Cesare e' un mito, organizza un milione di cose ogni giorno, e' una di quelle persone che non e' mai ferma, e' sempre in compagnia ed e' di compagnia! Ed e' sempre disponibilissimo ad aiutare gli amici, credo di non averlo mai sentito dire di no a qualcuno.... figuartevi che io gli ho chiesto se mi accompagnava in stazione quando sono andata a Napoli da Annina e lui, nonostante la levataccia fosse alle 4.30, ha subito accettato volentieri! L'anno scorso ha organizzato lui il fine settimana in canoa sull'Ardeche; meglio di un tour operator, aveva badato ad ogni dettaglio!
A giugno e' stato una settimana a New York e al suo ritorno mi ha portato una sorpresa: un sacchetto contenente gli ingredienti secchi per preparare i cookies al doppio cioccolato! Favoloso... intanto assolutamente non me lo aspettavo, quindi mi ha fatto piacerissimo! E poi erano di un buono, ma di un buono.... Mmmmm!!!
Gia' il profumo a confezione chiusa era inebriante, non vi dico poi cos'erano quei biscotti!!!
La confezione da 450 gr conteneva: farina, gocce di cioccolato (erano GIGANTESCHE, altro che gocce!), zucchero di canna, cacao, aroma vaniglia, sale, bicarbonato di sodio. Le quantita' non erano specificate purtroppo.
Io ho aggiunto 1 uovo e 120 gr di burro morbido. In forno a 180 gradi per 12 minuti.


Sulla confezione era scritto che sarebbero usciti circa 12 biscotti, io mi son guardata bene dal fare delle "bistecche" e ne ho ottenuti una ventina. Erano profumati e morbidissimi, veramente ottimi, con quella punta di salato che col cioccolato mi fa impazzire!
Chi e' il prossimo che si fa un viaggetto a NY? Ne vorrei ordinare un bel tot di confezioni!!! :-)
Vabbe' va.... magari provo a sperimentare finche' arrivo a scoprire le giuste dosi!

Baci baci
Paola
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12 commenti:

Miky ha detto...

Mmmmmmmmmmm mi hai fatto venire l'acquolina in bocca... Posso prenderne uno?
^__^
Baciotti!

CRI ha detto...

Paoletta sono la fine del mondo!!!! non so quali siano le dosi giuste ma io mi fido delle tue, quindi copio vergognosamente come sempre =__^
Baciotti.
Ah, scusa..... mi presti Cesare??? Ihihihi...

Imbini Pasticcini ha detto...

ciao complimenti di questo tuo blog è stupendo tuttoooo!!!=D questi cookies sono la fine del mondo, il nome del tuo blog e la frase subito sotto...è tutto così dolce e perfetto!!=D wowww bravissima davvero!complimenti ancora da oggi ti straseguirò!!=) baci e buona serata vale di ominipasticcini
ps.se hai voglia di fare un saltino da me mi farebbe molto piacere

rosella ha detto...

Ne riparliamo col fresco? Pensa che regalo di Natale per le amiche!!Un abbraccio. Rosella

Alem ha detto...

Anche se ci sono 40 gradi, non resisto a questi biscotti!
Com'è la consistenza croccanti o un po' gommosetti (loro dicono chewy)???

piccoLINA ha detto...

@Miky: prendi pure... e prenditi anche un abbraccio!!!
@Cri: certo che ti presto Cesare...con le amiche si divide tutto, o no??? :-)
@Imbini: grazie infinite di tutti questi complimenti... sei carinissima, ora passo a ricambiare la visita!
@Rosella: facciamo cosi', prima di Natale vedo di trovare le giuste dosi, poi sara' un regalo graditissimo!
@Alem: la consistenza era favolosa, leggermente croccanti ma con l'interno morbido, ma non gommosi! Slurp!!!

Un abbraccio a tutti e buona giornata
PAola

colombina ha detto...

che delizia che devono essere, adesso uno lo mangerei proprio!!! Brava

lucy ha detto...

il colore così intenso mi fa venire l'acquolina in bocca.si ti consiglio proprio di andarci a New YorK è una citta pazzesca!!!

Ambra ha detto...

Li adoro, li adoro, li adoro!!!Guarda che questa la scarico...troppo buoni!!!!Bacio

enrichina ha detto...

Che coraggio accendere il forno con questo caldo...certo però che ne valeva proprio la pena!!
Un abbraccio
Enrica

piccoLINA ha detto...

Grazie ragazze!
Enrichina, bentornata!!! Ti abbraccio forte!

Chiara Maci ha detto...

Buonissimi! Io adoro questi supercalorici biscotti!

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