mercoledì 8 settembre 2010

Sfoglie e girelle

Ok, è ufficiale, credo di essere la prima che si è beccata l'influenza.... :-(
E tutto sto ravvreddorone non mi da tregua, gironzolo per casa col rotolo di carta cucina sotto braccio e credo che anche i vicini del terzo piano mi abbiano sentita starnutire...evvabbè, chessaràmai!!!! Il bello di essere chiusa in casa è che posso passare le giornate in pigiama o in tuta, e se anche non mi pettino nessuno si scompone più di tanto!!! E poi con tutto questo tempo libero posso programmare anche un pò dei prossimi post visto che ultimamente mi son rimessa ai fornelli e ho ripreso ad usare il forno! Ho un sacco di cose da postare!!!!
Iniziamo con questi stuzzichini che ho preparato per un aperitivo.


Sfogliette al parmigiano - viste e riviste nel web
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 uovo
parmigiano grattugiato qb

Stendere la sfoglia e spalmare con l'uovo sbattuto metà della superficie. Cospargere di abbondante parmigiano. Ripiegare quindi la sfoglia a metà. Tagliare dei bastoncini larghi 1 cm e avvitarli formando una spirale. Adagiare sulla placca del forno e cuocere a 180 gradi fino a doratura (circa 15 minuti).


Girelle al pomodoro - di piccoLINA
1 rotolo di pasta sfoglia (tonda o rettangolare è indifferente)
patè di pomodori secchi qb

Vi avevo raccontato di quanto mi era piaciuto il patè di pomodori secchi e così ho pensato di spalmarlo sulla sfoglia e farci quindi delle girelline.... FA-VO-LO-SE!!!!
Anche queste in forno fino a doratura.
Tiepide sono eccezionali!

Vabbe dai... oggi ricette non ricette, la testa è un pò congestionata e di più non potevo fare. Prometto di impegnarmi di più nei prossimi giorni.

A presto
Paola
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17 commenti:

l'albero della carambola ha detto...

In attesa delle altre cosette che stai per postare....ci gustiamo questi stuzzichini molto volentieri! Anch'io quando voglio realizzare qualcosa di sfizioso e andare sul sicuro ricorro alle girelle e ai tortiglioni di sfoglia, variando i "riepieni": girelle allo speck le mie preferite! Un saluto
simona

Miky ha detto...

Questi stuzzichini sono molto invitanti, mi piacerebbe riuscirli a preparare questo week-end, ho degli amici a cena e sarebbero ottimi con l'aperitivo =__^
Ciao Paoletta un bacione!

burrofragola ha detto...

Io ti batto: influenza a ferragosto!!!!

Damiana ha detto...

Ti immagino con i capelli tutti"ngrifati""che ti aggiri per casa come uno zombie,e nessuno deve dir niente!!Tutto ti è concesso,vero bimbetta??Intanto io ti faccio solo i complimenti,delle ricettine davvero stuzzicanti..ottime a tutte le ore,soprattutto spaparanzati sul divano!!Rimettiti presto cara e buona serata!

EvaKendall ha detto...

Le sfogliette con il parmigiano le ho preparate varie volte, le tue girelle con i pomodori sono da sperimentare sicuramente!!
E, se ti può rallegrare,mi sa che l'influenza sta per cogliere anche me...
Complimenti per il blog!
Flavia

UnaZebrApois ha detto...

povera!Mi spiace un sacco!L'influenza è noiosissima!!!Ma le tue preparazioni anche se facili, restano comunque incredibilmente buone!!!

Vale ha detto...

Cara Paoletta,
auguri per la tua influenza!
Spero ti rimetta presto; certo sei un vulcano, anche malconcia ti trastulli ai fornelli.
Le sfogliette, che buone...!!!
Non mi sono mai cimentata a farle, le ho solo acquistate in panificio - vergogna, vergogna - e pensare che sono così semplici da realizzare.
Le proverò sicuramente a breve.
Ma secondo te, anche è adattal a pasta fillo ne ho una confezione in congelatore?
Un abbraccione
Vale

rosella ha detto...

Ma non ci si può distrarre un momento che ti becchi l'influenza. Sta' su e consolati con la cucina! Un abbraccione (oh, ma è contagiosa?)
Rosella

ELel ha detto...

Uhhh che buoni!!! Sti cosini sono irresistibili!! ...buona guarigione ;)

piccoLINA ha detto...

@albero della carambola: le girelle allo speck sono buonissime, piacciono un sacco anche a me....con un pò di rosmarino, uhmmmm!!!!
@Miky: buon aperitivo con gli amici, farai un figurone!!! Un abbraccio cara!
@burrofragola: davvero??? Hai vinto allora! Un abbraccio!
@Damiana: 'ngrifatissimi sti capelli!!!ahahaha! Uno stritolo!
@Flavia: resistiiiii.... vai di vitamina C come se piovesse!!!!
@Zebra: grazie davvero!
@Vale: ciao cara, credo si possa fare anche con la pasta fillo, tenendo magari 2 o 3 fogli sovrapposti, ma vado un pò a "idea" perchè nonostante ricerche a tappeto in tutti i super la pasta fillo qui non l'ho mai trovata! Facci sapere!
@rosella: mannaggia, hai ragione! Comunque è passata e non credo di aver contagiato nessuno, le belve sono in formissima!!! :-)
@Elel: graaaaaazie!!!!!

Buona giornata e buon fine settimana a tutti!
Paola

Vitto ha detto...

Che buoniiiiiiiii!!!!!

CE L'HO FATTA A RIENTRAREEEEEEE!!!!! Grazie Paoletta, mi sentivo un'esiliata!

:-))

zuccacapricciosa ha detto...

Beh? Che faccio? Non te li rubo?? Eccome no!! Sono pure velocissimi.. graziegrazie...
Paoletta....comunicazione.... ho fatto la tua coppa del nonno!!! AAAhhhhhhhhh, che buonaaaaaaa!!
La posterò questi giorni, tieniti pronta!!! Baci8ne, se non ci becchiamo più, buon fine settimana ^_____^

piccoLINA ha detto...

Vitto rieccoti.... bentornata! Speriamo che il blog non faccia più i capricci col tuo indirizzo!
Zucchetta bella!!! Ciao, alla fine l'hai provata!!! BRAVA!!!! Aspetto di leggere il post! Buon fine settimana anche a te. Baci baci

Bacissimi a tutti!

Ambra ha detto...

Mi dispiace tesoro per il tuo raffreddore!!!Ma che belle sfogliette...anche io le faccio spesso anche perchè i miei bimbi li adorano!!!!Bacio

Rosy ha detto...

Ecco dove siete, ragazzi!
Che piacere leggervi:))
Paola, grazie di essere passata dal mio blog in agosto altrimenti non so se vi avrei ritrovato.
Un bacione a tutti tutti, ma proprio tutti.
Complimenti per il blog.
Passate a trovarmi, mi raccomando! Rimaniamo in contatto.
Rosy
PS Dopo il tuo messaggio mi sono imbattuta in papà geco in giardino. Sono riuscita a fotografarlo, eh, eh! E ti ho subito pensata, visto che dicevi che i gechi ti piacciono. Piacciono anche a me.

piccoLINA ha detto...

Ciao Ambra, il raffreddore e' quasi andato, evviva!
Rosyyyy.... aiuto, sto cercando di ritrovare il tuo blog ma non ci riesco, dammi una mano.... aiutino.... link, indirizzo...help!
Insomma, si capisce che vorrei ritrovarti????
Baci baciiiii

Rosy ha detto...

ecco l'url
http://rosemarieandthyme.blogspot.com/
a presto
R

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