Torta cioccococco

Ho fatto questa torta davvero golosa, vi consiglio di provarla. La ricetta viene dalla Prova del Cuoco è semplicissima e veloce, utilizza il vasetto dello yogurt come unità di misura

Torta cioccococco

Ingredienti

3 uova,

2 vasetti di zucchero,

1 vasetto di fecola,

1 vasetto e 1/2 di farina 00,

1 vasetto di farina di cocco,

1 yogurt al cocco,

3/4 di vasetto di olio di semi,

100 ml di panna,
100g cioccolato a latte,

1 bustina di lievito per dolci,

3 cucchiai di cacao amaro.

per la farcitura:

200 ml di panna, mezzo vasetto di nutella, zucchero a velo.

Montare le uova con lo zucchero con le fruste elettriche finchè non diventeranno spumose. Aggiungere nell'ordine: la fecola, lo yogurt, la farina setacciata, la farina di cocco, l'olio, la panna, il cioccolato fuso, il cacao e per ultimo il lievito. Amalgamare bene il tutto e versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata di cm 24. Infornare a 180° per circa 50'. Fare raffreddare completamente. Farcire la torta con la panna montata unita alla nutella. Spolverizzare la superficie di zucchero a velo e tenere in frigo.

Nadia