L'impresa ogni anno è fargli una torta particolare... l'anno scorso c'era stato Spiderman...quest'anno ho pensato a Scooby Doo che è decisamente il suo cartone animato preferito!! La sera poi alterniamo libri di Geronimo Stilton a libri di avventure di Scooby Doo, quindi ero certa che gli sarebbe piaciuto tantissimo!!! Bhe, ce l'ho fatta anche stavolta... poi vi mostro anche l'espressione di Samuele quando ha visto la sua torta.
La torta è decorata con MMF, ormai ci ho preso gusto, anche se devo assolutamente perfezionare le rifinitura dei bordi, ma insisto e pian piano migliorerò. La base era una torta rustica al cioccolato, fatta con gli avanzi di pane secco (anche se pochi) che danno all'impasto quel contrasto dolce-salato (leggerissimamente salato) che a me piace molto. Ecco la ricetta:
TORTA RUSTICA DI CIOCCOLATO
Ingredienti:
200 gr di amaretti
200 gr di ciccolato fondente
50 gr di pane secco
150 gr di fecola di patate
2 uova
1 busta di lievito
200 gr di panna fresca
1 bicchierino di liquore (io ho usato rum)
4 cucchiai di latte
1/2 cucchiaino di caffè solubile
Nel tritatutto frullate il pane secco o altrimenti usate il pangrattato!
Frullare anche gli amaretti e il cioccolato fondente e raccogliere tutto in una ciotola con la fecola e il lievito.
In una ciotola a parte, montare con le fruste elettriche le uova con lo zucchero. Con un cucchiaio di legno aggiungere quindi la panna liquida, il liquore, il latte e quindi tutti gli ingredienti secchi. Amalgamare bene e poi versare in una tortiera imburrata e infarinata (o spolverata di pangrattato) e cuocere a 170 gradi per circa 45 minuti. Vale sempre la prova stecchino. E' piaciuta molto!
Qui un particolare dell'interno della torta.... una fettina-ina-ina avanzata!
E per finire... il festeggiato!!!!:-) Auguri amore mio!!!!
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8 commenti:
Brava Paoletta,tantissimi auguri per il tuo cucciolo.
Anna.
Samuele!!! Tanti Auguri!!!!!
Paola la torta è bellissima!! Complimenti!!! :-D
Auguri a Samuele e complimenti alla mamma. A me la rifinitura dei bordi sembra perfetta, e quand'anche non lo fosse stata, il viso del tuo bimbo è una gioia! Hai già spiegato come si fanno i disegni, ma non l'ho copiato. Hai voglia di ripetere? Chissà come sarebbe contenta Valeria dell'abilità delle allieve, se solo avesse tempo ( e voglia?) di riaffacciarsi! Ti abbraccio. Rosella
Paola, come sempre sei bravissima, e lo dimostra il visetto felice del tuo ometto a cui anche se in ritardo faccio i miei auguri per il suo compleanno e che sia sempre così solare. Un abbraccio
Grazie a tutti per gli auguri e i complimenti!!!
Un abbraccio grande!
P.
bellissima.. ti è venuta un amore :)
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