Torta fiorita

Non e’ possibile eppure e’ andata cosi’! L’altra sera mentre sistemavo un cassetto in bagno mi sono ritrovata in mano uno spazzolino...non uno qualsiasi, lo spazzolino della mia drocchina e mi e’ venuto un flash!
E’ quasi un anno che ho aperto questo blog e ancora non vi ho parlato (tranne un brevissimo accenno QUI) della mia STRAamica Ale!!!!
Alessandra-Ale-Tati-Drocchi.
Bene...allora mettetevi comodi perche’ potrebbe uscirne un post mooooolto lungo! Oppure no... perche' avrei talmente tante cose da dire di lei che quando provo a scriverle mi si riempie la testa di ricordi, emozioni, fotografie, risate e non riesco piu' a scrivere! Se penso al modo in cui ci siamo scontrate appena incontrate mi accorgo di che gran fortuna ho ad averla ancora accanto, perche' allora nessuno avrebbe mai puntato sulla nostra amicizia! Ma siamo qui, ancora insieme e inseparabili! E' la persona che mi conosce meglio in assoluto. Conosce tutte le sfumature della mia voce, mi legge negli occhi e legge tra le righe... Ho diviso con lei momenti belli, gioie immense e periodi neri. E lei c'e' sempre, c'e' per incoraggiarmi, per sostenermi, c'e' per un consiglio e per un aiuto, c'e' per una tazza di the o per fare shopping, c'e' per gioire di un successo o per stringermi forte se sto piangendo. Quante risate ci siamo fatte insieme! Quanti pianti anche! E ogni volta il suo abbraccio mi da la forza di andare avanti, mi fa vedere le cose meno buie, mi da coraggio. Lei e' l'amica che viene da me e si comporta come se la mia cucina fosse sua, non mi chiede il permesso di aprire il cassetto per prendere un cucchiaino, lei e' l'amica che lascia uno spazzolino nel mio cassetto in bagno perche' in qualsiasi momento puo' decidere di fermarsi a dormire da noi e se lascia passare troppo tempo tra una volta e l'altra, puntualmente arrivano le belve a chiedergli: "zia Sandra, quando rimani a dormire da noi?" Si, lei e' la zia Sandra delle mie belve e nemmeno se fossimo sorelle potrebbe essere piu' zia per loro.
Lei e' parte della mia famiglia come io della sua. Che dire....sono la persona piu' fortunata al mondo!
Quest'anno per il compleanno le ho preparato una torta decorata....in effetti non le avevo mai preparato una torta di compleanno prima! E c'e' da aggiungere che la torta era per 2 compleanni, si festeggiava anche Rosanna, un'altra amica di famiglia! :-)
Doppio compleanno quindi, la torta doveva essere speciale, ho fatto del mio meglio!


La base era una Foresta nera, la ricetta la trovate QUI! La copertura e i fiori sono di cioccolato plastico (ricetta QUI).
Non avevo mai provato il cioccolato plastico fatto con cioccolato fondente, non e' cosi' morbido come quello fatto con cioccolato bianco. Va impastato con pochissimo zucchero a velo perche' avendo meno massa grassa rispetto al cioccolato bianco, tende ad asciugare e seccare prima.
Per questa torta mi sono ispirata a Chicca, quando ho visto QUESTA sua torta gironzolando nel suo blog me ne sono innamorata. Io l'ho personalizzata (leggi SEMPLIFICATA :-) ) e fatta ad un solo piano e senza usare la pasta di zucchero che a me personalmente non piace!
Che dire.... entrambe le festeggiate hanno apprezzato! Adoro coccolare cosi' le amiche! :-)
Ah, dimenticavo... le belve mi hanno aiutato a fare i fiori, vedete che belli son venuti??? Era il loro regalo per la zia Sandra! Che amooooori!



Bacissimi
Paola