I frUllini ...caccavella o stramberia???

La risposta esatta e'...... biscotti!!!! Ahahahah!!!!
Tutta colpa di Samuele, il piccolo di casa, e anche questa sua trovata e' finita nel quaderno delle stramberie dei bambini.
Si, a casa c'e' un quaderno delle stramberie!
L'avevo iniziato con l'intenzione di appuntare i vari traguardi raggiunti dalle belve man mano che crescevano... le prime parole, i primi passi, il primo dentino che cade, insomma mi piaceva l'idea di non dimenticare tutti questi dettagli. Poi pero' capitava che tra le prime parole ce ne fossero alcune particolarmente divertenti, oppure situazioni comiche o frasi cosi' simpatiche che mai e poi mai avrei voluto dimenticare, cosi' pian piano il quaderno si e' arricchito di molte cose!
Devo essere sincera, la lettura di questo diario e' un ottimo ricostituente del buonumore...anzi no... fa proprio schiantare dalle risate! Almeno questo e' l'effetto che fa su di me!
Volete qualche esempio???? :-)
Matteo: mamma quando mi fai una fratellina? (tenero!!!)
sempre Matteo: mmmm, mamma, mettici un po' di basilico cosi'sapora! (il buongustaio!)
Samuele mentre si sta infilando un paio di pantaloni: ma io volevo i pantaloni con le maniche corteeee!!!!
Matteo arrabbiato con Samuele: a volte vorrei essere fratello unico!
Sami: "quando ci svegliamo e' domani?" io:"si, e' domani". La mattina dopo, Sami: "oggi e' domani?" io:"No, oggi e' mercoledi'" Sami:"non vaaaaaale, mi avevi detto che era domani!!!!"
Dopo una sgridata Samuele mi risponde secco: "e parla con la tua voce che questa non mi piace!" (secondo voi potevo restare seria???)
Divertentissimo!
L'ultima di Samuele e' stata proprio: che buoni questi frUllini!!!! Quindi FRULLINI siano!!!!


Per la ricetta devo ringraziare Porzia Losacco che anni fa su Cucina Italiana mi fece scoprire i suoi mitici Occhi di bue. Buoni come i suoi non ce ne sono!


Occhi di bue - di Porzia Losacco, ovvero i FRULLINI di Sami!!!!
Ingredienti:
Farina gr. 350
fecola gr. 150
zucchero a velo gr. 150
burro gr. 250
1 uovo (io 2)
un po' di marmellata (io anche Nutella!)

Con gli ingredienti dati (tranne la marmellata) prepara la pasta frolla, lasciala riposare per almeno 1/2 ora in frigo, poi ritaglia dei dischetti di circa 5 cm di diametro e in ugual numero discetti a cui toglierai il centro con uno stampino minuscolo.
Fai cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti circa, non devono colorire, devono rimanere piuttosto chiari!
Togli dal forno e sul rovescio dei dischetti interi poni un po' di marmellata, sui cerchietti un po' di zucchero a velo e mettili su quelli con la marmellata.


Nel mio forno metto la temperatura a 160, 10 minuti precisi, ma comunque ci si regola bene ad occhio! Io ne ho fatti meta' con la marmellata di fragole (quelli tondi) e meta' con la Nutella (i fiorellini)....
La frolla e' di una delicatezza inimmaginabile, si scioglie in bocca e le papille gustative esultano di gioia!
Con l'impasto che toglievo dal centro dei biscotti tondi sono usciti dei mini-frUllini carinissimi a forma di luna, stella e cerchio! Delle mini delizie che saltavano in bocca senza rendersene conto!!! :-)


Ve lo dico??? Devo dirvelo???? PROVATELI! Farete un figurone!!!
A presto
Paola

PS. Augurissimi alla mia sorellina e cognatino che oggi festeggiano 10 anni di matrimonio!
PPS: con questo post partecipo al giochino di Debora del blog "Diario della mia cucina" che ha deciso di premiare i suoi sostenitori con un premio ad un fortunato estratto! E anche alla raccolta, sempre di Debora sulla pasta frolla!!!!