Pagine

▼
lunedì 28 ottobre 2024

LINGUE DI GATTO ALLA CANNELLA da PETITS GÂTEAUX di Frédéric Anton per il Club del 27

›
di Vittoria Traversa Siamo ormai nel pieno dell’autunno...... e di un autunno particolarmente piovoso, uggioso, umido e spiacevole!!!! Ci vu...
12 commenti:
martedì 22 ottobre 2024

BOLANI da PARWANA, Recipes and Stories from an Afghan Kitchen, di Durkhanai Ayubi

›
di Vittoria Traversa Questa settimana  @cook_my_books  ci porta in viaggio in Afghanistan Iniziamo il viaggio nella cucina afghana con un pa...
1 commento:
domenica 29 settembre 2024

COUSCOUS E MOGRABIAH CON POMODORI ESSICATI AL FORNO DA "OTTOLENGHI THE COOKBOOK" DI YOTAM OTTOLENGHI

›
  Di Vittoria Traversa Ultimo giorno della settimana dedicato alle meraviglia rivoluzionarie della cucina di Yotam Ottolenghi. Purtroppo il ...
venerdì 20 settembre 2024

UOVA PICCANTI ALLA SPAGNOLA DA "SPELT" di ROGER SAUL

›
di Vittoria Traversa Settimana dedicata al FARRO , il primo frumento coltivato dall’uomo, poi grandemente valorizzato dai Romani, che ne fec...
giovedì 12 settembre 2024

HALLOUMI ARROSTITO AL MIELE CON FREGOLA ALLE ALBICOCCHE DA CRAVE DI ED SMITH

›
Di Vittoria Traversa Nei miei ripetuti viaggi in Grecia, non manco mai di ordinare l’ Halloumi saganaki , che è uno dei miei piatti preferit...
giovedì 5 settembre 2024

CALAMARI COTTI LENTAMENTE NELLA GASTRA da SEA SALT AND HONEY di CHLOE, OLIVIA AND NICHOLAS TSAKIRIS

›
di Vittoria Traversa Per @cook_my_books   questa settimana sfogliamo un libro che ci racconta una cucina tradizionale greca, che mantiene l...