Si riparte... un nuovo anno, tante nuove pagine bianche da scrivere....tante aspettative, tante fantasie in cui riponiamo tutta la speranza che si possano realizzare... anche sogni impossibili, ma sto imparando in fretta che i miracoli si, esistono, ma per cose ben più importanti dei miei sogni.
Vorrei un anno sereno, vorrei tornare a respirare aria fresca, ritrovarmi a sorridere per i colori di un tramonto, per un gesto inaspettato, per un fiore trovato in un prato....
Vorrei sogni piccoli, che non scappino, che mi tengano per mano e si realizzino...
Vorrei smettere di mangiare le unghie e riuscire a dipingerle di un bel rosso brillante.
Vorrei serate piene di amici e sorrisi e chiacchiere.
Vorrei nuova musica che mi avvolge, mi abbraccia e mi porta a ballare.
Vorrei una coperta calda e un libro tremendamente romantico da leggere, possibilmente a lieto fine (almeno nei libri)
Vorrei teglie pieni di biscotti e una tazza di cioccolata bollente
Voglio il mare, il caldo, il sole, i ragazzi che cercano le conchiglie più belle per regalarmele.
Vorrei un abbraccio forte che mi ridia la carica quando sono stanca di inseguire i miei sogni.
Vorrei piangere di felicità!
Voi invece cosa desiderate per quest'anno?
Io devo ammetterlo....per questa crema di cipolle un pianto me lo sono fatta e non era proprio di felicità....ma ne è valsa la pena!
E contrariamente alle previsioni, è piaciuta moltissimo anche alle belve che di solito alla voce "cipolle" storcono un poco il naso.
Crema di cipolle - Paola
Ingredienti per 3 persone:
3 cipolle bianche
1 noce di burro
2 cucchiai di farina (circa 50 gr)
750 ml di brodo (io con dado di pollo homemade)
olio evo
pepe e origano
crostini di pane
Affettare le cipolle. In una pentola sciogliere il burro e far tostare la farina. Aggiungere quindi le cipolle e mescolare. Aggiungere quindi il brodo caldo e lasciar cuocere per circa 30 minuti.
Passare il tutto con un frullatore ad immersione e cuocere altri 10 minuti.
Servire in una ciotola con un filo d'olio e una spolverata di pepe e origano e accompagnando con crostini di pane tostato.
Buon anno a tutti!
Un abbraccio
Paola
5 commenti:
Paoca carissima, passo per lasciarti tanti auguri di buon anno e mi ritrovo uno dei piatti che, semprliemnte, adoro.
Bellezza...
Ti abbraccio
simo
Paola, ovviamente. :-)
Vorrei anche io, più che una teglia di biscotti, con una cioccolata calda... però vorrei anche non ingrassare... forse chiedo troppo!
che dirti Paoletta?
che tutti i tuoi sogni più belli possano avverarsi...te lo auguro di vero cuore!
Ottima crema, un baciotto
quanti bei progetti,e cominci benissimo,proponendoci questa delizia!!!
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